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Sujet:  Contact à Fogo : Chã das Caldeira
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VincentLeBreton



Inscrit le: 12 Aoû 2011
Messages: 4

Créé le: 12 Aoû 2011 14:29   
Sujet du message: Contact à Fogo : Chã das Caldeira


Bonjour à tous,
Je prépare actuellement un séjour d’étude sur le Cap Vert, je recherche des de renseignements sur l’ile de Fogo et plus particulièrement sur la Caldeira. Comme je bloque un peu, j’ai décidé de solliciter la communauté.
J’ai appris qu’il y avait une cave coopérative à Poretela, mais les informations que j’ai pu obtenir sont contradictoires. Parfois on dit que la coulée de lave de 1995 l’a entièrement détruite, mais certains guides expliquent qu’elle est encore en activité.

J’ai aussi entendu dire qu’une ONG italienne nommée Cospe avait mis en place un projet de valorisation des ressources et produits locaux. D’après ce que j’ai pu lire, un centre d’écotourisme (Chatour) avait même été ouvert. Les contacts (mail et tel.) que j’ai pu trouver sur internet ne sont plus valables.

Auriez vous des précisions sur ces projets ? N’hésitez pas à me contacter par mail, mes coordonnées doivent êtres visibles dans mon profil.

Merci pour vos contributions !

Vincent
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VincentLeBreton



Inscrit le: 12 Aoû 2011
Messages: 4

Créé le: 15 Aoû 2011 18:14   
Sujet du message:


Bonjour,
Je comprends que mon message précédent ne trouves pas de réponse. Mes questions étaient vraiment très précises.
A défaut, quelqu'un aurait il des contacts de producteurs de vin ou de café sur Fogo? Je cherche à visiter une exploitation.

Merci pour votre aide.

Vincent
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Norbert07



Inscrit le: 30 Oct 2008
Messages: 105
Localisation: Santo Antaon

Créé le: 15 Aoû 2011 19:04   
Sujet du message:


Bonjour, Vincent le Breton
et bienvenu au Cap Vert
Quelques possibilités, pourquoi pas encore de réponse
- en europe, ce sont les vacances
- ici au Cap Vert, il y avait un grand festival ( Baia de Gatas sur l'ile de St Vicente du 12 au 14)
- on n'a pas toujours des connections internet
- et en aout beaucoup d'émigrants reviennent au pays, en famille, amis, etc... et ne se connectent peut être pas bcp
ne désespère pas
amicalement
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VincentLeBreton



Inscrit le: 12 Aoû 2011
Messages: 4

Créé le: 15 Aoû 2011 19:38   
Sujet du message:


Merci pour ces encouragements Norbert !
Je ne désespère pas, je sais que Mindelo Info est le meilleur endroit pour avoir des infos sur le Cap Vert.

Mon départ est prévu pour le dimanche 21. Il me tardes de découvrir votre superbe pays.

Vincent
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Invité






Créé le: 15 Aoû 2011 20:48   
Sujet du message:


Hello Vincent,

Il y a bien en effet une petite coopérative à Portela - je l'ai visitée il y a moins d'un an. Elle a été mise en place grâce à la coopération italienne. C'est là qu'est produite et mise en bouteille toute la gamme des vins Chã: rouge, blanc, rosé mais aussi vin de paille ("passito") et différents spiritueux ("destilados").

J'espère que cela peut t'aider...

Martin
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Luc



Inscrit le: 07 Juil 2003
Messages: 620
Localisation: Bruxelles

Créé le: 16 Aoû 2011 12:53   
Sujet du message:


J'ai visité il y a quelques années le plus simplement du monde en frappant à la porte et en disant poliment "Bom dia". Le village de Cha est minuscule en te promenant tu rencontras sans problème quelques un des viticulteurs et des planteurs de café. J'ai refusé avec un ami plus d'une dégustation improvisée, attention le rouge doux Manecon est dur et très particulier, le blanc de Chã est maintenant disponible partout au Cap-Vert. La coopérative exploite aussi une petite boutique. Pour le café je fais partie de ceux qui considèrent que cela donne le meilleur "expresso" du monde. Tu pourras sans problèmes rencontrer les planteurs. J'espère que tu restes assez longtemps à Fogo. Si tu dors à Cha, tu auras toute l'aide qu'il te faut
_________________
Luc
Colamorna
Bruxelles
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olivier21



Inscrit le: 06 Mar 2008
Messages: 49
Localisation: Ivry S/Seine

Créé le: 16 Aoû 2011 16:49   
Sujet du message:


Bonjour,
Une cooperative a bien été noyée par les coulées de 95 à l'écart des habitations, mais elle a bien sur été reconstruite à Portela. Elle est bien en activité et si tes études t'en laisse le loisir je te conseille le blanc Smile))
En se rendant à Cha tu auras tous les contacts en moins de 5 minutes !
Cordialement
Olivier
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Luc



Inscrit le: 07 Juil 2003
Messages: 620
Localisation: Bruxelles

Créé le: 17 Aoû 2011 15:18   
Sujet du message:



_________________
Luc
Colamorna
Bruxelles
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VincentLeBreton



Inscrit le: 12 Aoû 2011
Messages: 4

Créé le: 17 Aoû 2011 19:41   
Sujet du message:


Merci pour ces réponses !
Vous êtes vraiment parfaits ! Je vais suivre vos conseils et faire confiance à la chance des rencontres. D’après les nombreux avis que j’ai pu lire à ce sujet, le vin de Cha est tout a fait particulier. Je compte bien me faire un avis sur la question, tout comme pour le café qui est récolté sur Fogo.

Merci encore pour vos avis (++ pour la vidéo de Luc).

Vivement le Cap Vert, le départ est dans moins d’une semaine !

Vincent
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Mic Dax
Admin


Inscrit le: 26 Juin 2003
Messages: 4004
Localisation: Mindelo

Créé le: 19 Aoû 2011 10:36   
Sujet du message:


Quelques sites (principalement en portugais) pour compléter les infos à propos de Fogo :

http://www.manduco.net
http://www.casadamemoria.com.cv
http://www.fogo.cv/index.php
http://museumsaofilipe-fogo.blogspot.com
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