Bonjour,
"Bonjour" est le maitre mot de l'accueil.
Il permet de se mettre en empathie avec son interlocuteur et d'instaurer le dialogue.
Vous vous lancez dans la restauration ? La Rochelle et il me semble que ce metier, cette activit? necessite cette qualit? qu'est l'empathie mais necessite aussi la sympathie ainsi que la cordialit?.
Je dois vous avouer que je ne ressens pas ces qualit?s dans votre message...peut ?tre l'avez vous r?dig? avec pr?cipitation ?
Aussi, je doute que vous ayez beaucoup de r?ponses...
Merci est aussi un maitre mot de l'accueil, il permet d'exprimer de la reconnaissance aux personnes ? qui vous demandez un service...
Cordialement,
